Visi norime žinoti, iš kur atkeliauja mūsų maistas. Bendraujame su vietiniais ūkiais, kuriais galėsite pasitikėti mėsos, kurią valgote, sąžiningumu ir kilme. Gerai pažįstame savo ūkininkus ir dalijamės jų etika bei vertybėmis. Čia nėra jokių fabrikinio ūkininkavimo pėdsakų: tik nedideli šeimos ūkiai, kuriuose taikomi tradiciniai gyvulininkystės metodai natūralioje ir biologiškai įvairioje auginimo aplinkoje. Gyvuliams leidžiama augti natūraliu tempu ir jų neskubinti, todėl gaunama geresnės tekstūros ir skonio mėsa.